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Quem é que não gosta de batata corada, uma receita bem interessante e que vai deixar todos satisfeitas, seja no seu almoço ou jantar onde todos ficam na espera por coisas novas, pode ter a certeza que esta vai deixar todos impressionados ao se deliciar com estas batatas diferentes.
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Conta com ingredientes fáceis de ser encontrados próximos a sua região ou ate mesmo na sua residencia onde sempre fica algo que pode ser utilizado nesta receita que por sinal é mais que especial e não sairá tão fácil da cabela de seus convidados e familiares.
Receita de Batata Corada:
Ingredientes
8 batatas
1/2 l de óleo de canola
sal a gosto
Modo de Preparo
1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Coloque numa panela com bastante água fria e um pouco de sal. Leve ao fogo alto para aquecer. Quando ferver, conte 5 minutos e desligue.
2. Escorra as batatas e reserve. Coloque o óleo numa panela baixa, de boca larga, e deixe aquecer bem.
3. Coloque as batatas no óleo e deixe fritar até que a parte de baixo delas fique dourada. Em seguida, vire as batatas e deixe dourar do outro lado.
4. Retire as batatas com uma escumadeira e coloque-as sobre um prato forrado com papel-toalha para que o excesso de gordura seja retirado.
5. Sirva bem quente. Se precisar, leve um pouco ao forno quente antes de servir.
Fonte: http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=303