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Para começar a semana com muita classe, você pode experimentar fazer esta deliciosa receita de Farfalle cremoso, receita fácil, e não exige tanta prática, o nome pode até ser um pouco diferente para quem não o conhece, porém tráta-se de um macarrão diferenciado, com um paladar um pouco mais diferenciado.
Você que ainda não decidou qual o menu para esta segunda-feira, pode anotar os ingredientes, e preparar esta delícia para a sua família, a certeza é de que todos vão querer repetir, veja só como se faz!
Ingredientes
500 gramas de farfalle
¼ de copo tipo requeijão de azeite virgem
¼ de copo tipo requeijão de óleo de milho
1 copo tipo requeijão de caldo de carne
½ pimenta vermelha picadinha
300 ml de creme de leite fresco
1 maço médio de cheiro verde
¼ de pimentão vermelho
20 gramas de funghi secchi
50 gramas de queijo ralado
1 cebola média picada
¼ de pimentão verde
4 tomates maduros
Modo de Preparar
>Em primeiro lugar, antes de tudo, você confirmar se os ingredientes estão completos, para início da receita, você deve levar o macarrão para cozinhar, depois de cozido, você deverá escorrer e reservá-lo, depois faça o seguinte pique a cebola, o cheiro verde e a pimenta vermelha.
>Cortar os pimentões em tiras pequenas e finas, coloque o funghi de molho por 1 hora, em aproximadamente 2 copos de água quente, depois retire a pele e a semente dos tomates e cortar em tiras. Colocar, em fogo baixo, em uma panela de alumínio grosso, o óleo, o azeite e a cebola, deixando refogar um pouco. Colocar os pimentões para fritar e juntar o funghi, reservando a água em que ele ficou de molho.
>Após alguns minutos, acrescentar os tomates, o caldo de carne, a água do funghi e o cheiro verde. Quando a água tiver diminuindo, juntar o creme de leite e deixar cozinhar por 30 minutos, e por fim você deve misturar ao macarrão que está reservado. Dica: Polvilhar com o queijo ralado.