Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Você que pretende fazer algo que seus convidados fiquem impressionados, aqui nos temos a dica certa Croissant de Presunto e Queijo um lanche que vai deixar todos com água na boca, muito saboroso e muito simples e fácil de se fazer, onde você tem a opção de acrescentar ingredientes ao seu gosto para deixar este croissant delicioso.
Veja Também Receita de Bolo de Arroz
Claro que esta receita exige algumas horas de dedicação, afinal fazer massa folhada não para qualquer um, pode ter a certeza que vai agradar a todos, com este lanche que pode servir naquela cafe da manha ou a da tarde, com todas as nossas dicas vai ter sucesso.
Receita de Croissant de Presunto e Queijo:
Ingredientes
750 ml de leite
70 g de fermento biológico
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
3/4 xícara (chá) de manteiga
10 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo
1. Separe os ingredientes pedidos na receita.
2. Num recipiente bem grande, coloque o sal e sobre ele acrescente a farinha de trigo e o açúcar.
3. Acrescente a manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa.
4. Junte o fermento, esfarelado, diretamente sobre a massa ou, se preferir, dissolva-o no leite. Atenção: o leite não deve ser aquecido.
5. Acrescente o leite aos poucos na massa e aperte bem com as mãos. Trabalhe a massa até que se desprenda totalmente das mãos, ou seja, até ficar lisa e uniforme.
6. Coloque a massa sobre uma assadeira grande, cubra com filme plástico e leve à
geladeira por 30 minutos.
7. Enquanto a massa descansa, comece a preparar a base de manteiga.