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Em homenagem ao Gaúcho tchê, aqui está um deliciosa receita de Costela Cozida na Pressão sem Água, boa para degustar com os amigos e a família. Você que pretende inovar um pouco a sua técnica de fazer a deliciosa costela, siga a Dica que será passada agora, em seguida mostre seu novo dote para as pessoas que você mais gosta.
Para que você faça este prato delicioso, você não irá precisar de tanta experiência, e sim uma grande dedicação, pois se tratando de carne, quando se prepara qualquer uma deslas, deve se ter uma noção de qual o processo antes e depois, para que ela não fique crua, salgada demais, ou sem gosto´, mas isso não tem tanto segredo também, basta seguir a receita ao pé da letra.
Ingredientes
1 quilo de costela de vaca nem muito magra nem muito gorda
2 envelopes de sazon carne
100 gramas de bacon
2 cebolas fatiadas
Caso vá queira fazer mais do que está dizendo acima, acrescente pouco mais do que está na lista dos ingredientes.
Modo de Preparar
Para preparar o prato você terá somente que forrar a panela de pressão com bacon fatiado, em seguida coloque por cima do bacon e 1 cebola fatiada. Após coloque a costela cortada em pedaços com o osso para baixo,cubra a costela com a outra cebola fatiada. Por útlimo espalhe o sazon, ligue em fogo alto por 10 minutos. Após os 10 minutos, abaixe o fogo e deixe por mais 60 minutos em fogo baixo. Está pronta.
Obs.: Com o caldo e o bacon que sobrar após retirada a costela da panela, faça uma farofa utilizando farinha de milho e ingredientes a gosto.