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O final de semana tão esperado já chegou, “e agora, o que vou fazer”? este é o pensamento de muitas donas de casa, pessoas que irão receber visitas em suas casas, querem agradar, ams não sabem como, e o que fazer.
Bom será dada um dica aqui, para que você não faça feio para a sua visita, e se não for para a visita, pode ser para a sua família mesmo, você irá aprender agora a fazer um deliciosa receita de Capelete Montavano, além de fácil, é muito boa, confira!
Ingredientes
Massa:
400 gramas de farinha de trigo
4 ovos
Recheio:
300 gramas de queijo parmesão ralado
200 gramas de carne de vaca moída
200 gramas de farinha de rosca
200 gramas de bacon moído
300 gramas de lingüiça moída
sal e noz moscada a gosto
2 ovos
Modo de Preparar
Não existe tanto segredo para preparar esta receita, você terá que fazer o seguinte processo, em uma panela, colocar o bacon, a lingüiça, a carne de porco e a carne de vaca. Levar ao fogo e fritar até as carnes ficarem cozidas. Retirar do fogo e juntar a farinha de rosca, o queijo, o sal, a noz moscada e 2 ovos. Misturar bem para conseguir uma mistura bem homogênea. Reservar. Preparar a massa dos capeletes misturando a farinha de trigo com os 4 ovos. Amassar bem, abrir a massa numa espessura bem fina e cortar pequenos quadrados. Colocar no centro de cada quadrado uma colher (chá) de recheio. Dobrar o quadrado da massa formando um triângulo. Aperte bem as bordas. Cozinhar numa panela com bastante água fervente ou com caldo de galinha. Quando pronto, escorrer e servir com queijo parmesão ralado.