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Algo diferente para se prepararar, mas com um grande sabor para quem não sabe, aprenda aqui a fazer a receita de Caldo de mandioca com pescoço de peru, muito simples e saborosa, você pode chamar algum parceiro(a) para te ajudar.
Não existe tanta prática para se fazer esta receita, mas se deve ter atenção para que não fique fora do ponto, suga as dicas e se surpreenda.
Ingredientes
1 quilo de mandioca
1 quilo de pescoço de peru
1 tablete de caldo knnor de picanha ou bacon
1 colher de (chá) de tempero (ou a gosto)
Salsinha picada a gosto (opcional)
1 colher de (sopa) de óleo
2 copos de 200 ml de água
1 cebola picada
Modo de Preparar
Faça o seguinte, em primeiro lugar você cozinhe a mandioca na panela de pressão, logo após, em uma panela acrescente o óleo, o tempero e a cebola, deixe dourar. Em seguida, coloque o pescoço de peru. Despeje a água e deixe cozinhar. Quando estiver cozido, desfie e reserve. Quando a mandioca estiver cozida, bata-a no liquidificador com a água de cozimento. Junte com o pescoço de peru desfiado e jogue a cebolinha por cima.