Receita de Caldo de Frango

Para quem gosta de estar em casa fazendo algo diferenciado para a família, a Receita de Caldo de Frango, é uma das melhores opções, primeiramente, é legal que você esteja muito bem preparado para fazer qualquer que seja a receita, depois, é preciso estar com paciência, pois nenhuma receita, sai boa sem que esteja com vontade de fazer.

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Toda informação é válida, é claro que, depende muito do seu empenho para que o que quiser fazer, se torne algo muito bem feito. Sempre que precisar fazer qualquer tipo de receita, acesse o nosso site pois sempre estaremos prontos para dar as melhores dicas possíveis de receitas. Para finalizar, vejam abaixo, como é que se prepara uma das melhores receitas, a Receita de Caldo de Frango:

Ingredientes

1 kg de peito de frango  cozido e desfiado (sem pele)
1 kg de mandioca cozida e batida no liqüidificador
5 espigas de milho verde
Louro em pó, pimenta – do – reino e colorau amarelo
Sal, alho, cebola e demais temperos de acordo com sua preferência
Cebolinha, água e óleo

Modo de Preparar

Primeiramente, você deverá cozinhar a mandioca, em seguida, vá batendo aos pouco no liquidificador, até que obtenha uma pasta, em seguida, após cozida, bata aos poucos no liqüidificador. Em outra panela, acrescente um pouco de água não precisando cobrir o peito o frango. Adicione o louro, a pimenta – do – reino, o caldo de frango, o sal, e mais o tempero que quiser, adicione também, os temperos e deixe o peito de frango cozinhar. Após cozido, desfie – o com ajuda de dois garfos ou com as mãos. Reserve a água do cozimento e depois, triture o milho.

Coloque os grãos na água reservada para cozinhar o milho, em uma panela grande acrescente o óleo, a cebola e o alho. Frite até dourar e acrescente o frango desfiado e deixe dar uma dourada para apurar o gosto. Após estar bem dourado o frango, adicione a mandioca batida e mexa bem. Coloque um pouco de colorau, acrescente o milho e junte a água dele, aos poucos, na panela do caldo. Logo em seguida, você deve juntar os temperos até ficar amarelinho, se precisar acrescente mais água e mexa bem. Desligue o fogo, jogue a cebolinha verde picada dentro do caldo, por fim, é só servir…

Fonte – http://www.receitasecia.com/index.php