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Você que está em busca de pratos leves, ainda mais quando se trata de pratos vegetarianos, as pessoas selecionam muito as receitas, pois sabemos que o vegetarianismo, deve ser bem rigoroso, aprenda aqui como se faz uma deliciosa receita de Assado de Carne Vegetal, ideal para fazer junto aos amigos e também com a família.
Ingredientes
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de queijo ralado
2 xícara de PVT (*)
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de ricota seca
1 colher (sopa) de Ajinomoto
1 lata de carne vegetal Superbom
1 folha de louro
2 pimentões ralados
3 tomates pícados
Cheiro verde picado
1 cebola pícada
3 dentes de alho
6 ovos
Sal
Modo de Preparar
Primeiramente, você deverá colocar em uma panela a margarina e deixar derreter, fritar a cebola, acrescentar o alho, o tomate, o PVT (*) e o louro e deixar refogar um pouco, em seguida junte a água e deixar dar uma fervura.
Colocar a carne vegetal e deixar cozinhar por 5 minutos, tirar do fogo, juntar o resto dos ingredientes, por tudo em uma forma untada, depois coloque cima 2 ovos batidos, com cheiro verde, sal e uma colher de queijo ralado. Assar em forno quente.
(*) Proteína Vegetal Texturizada