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Saiba agora como fazer uma deliciosa Sopa de kibe, aproveitando que estamos na estação do inverno, tomar sopa é o ideal nas noites frias de São Paulo. Quer se esconder do frio tomando sopa, então siga esta receita, você não irá se arrepender.
Ingredientes
300 gramas de farinha para kibe
1 quilo de carne moída
1 cebola picada
Folhas de hortelã
Azeite de oliva
3 litros de água
Sal
Modo de Preparar
Em uma panela de pressão, frite bastante a carne moída quase queime, pois o sabor será importante para o caldo da sopa. Adicione a cebola e frite mais um pouco. Depois despeje a água quente e os demais ingredientes. Tampe e cozinhe por 20 minutos, abra a panela e veja se está grossa, senão cozinhe mais um pouco. Por fim adicione azeite de oliva quando desligar a a panela.