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Saiba agora como preparar uma deliciosa receita de arroz doce com açafrão, esta receita irá fazer com que você se surpreenda e se satisfaça ao agradar a familia, não só em dias de festa, mas no dia-a-dia mesmo. Esta receita tem um toque especial da culinária Nordestina, quer aprender, antão vamos lá.
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz
2 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 lata de leite condensado
10 pistilos de açafrão
1 litro de leite integral
Modo de Preparar
Lavar o arroz até a água sair limpa e deixar escorrer. Levar ao fogo uma panela com o creme de leite por 5 minutos, ou até ferver. Retirar do fogo, juntar o açafrão e deixar hidratar. Em outra panela, misturar o arroz com o leite e levar ao fogo baixo. Cozinhar, mexendo de vez em quando, por 25 minutos, ou até secar o leite e o arroz ficar cozido. Acrescentar o creme de leite colorido anteriormente e o leite condensado e cozinhar, sem parar de mexer, por mais 10 minutos. Retirar do fogo e servir quente.