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Sabemos que sempre existiu a famosa “colherzinha” para raspar os restos de doces que ficam no final da panela quando se está fazendo o famoso creme para bolos ou até mesmo algum outro tipo de recheio.
Existem doces que são ideais para comer de colher, doces de panela como o “brigadiro”, beijinho, docês de abóbora, banana, entre outros mais. Nesta receita, você irá aprender a fazer um delicioso “creme de café como coco”, receita fácil e rápida de se preperar, esta é uma receita de colher.
Ingredientes
Uma xícara (chá) de café forte
Uma xícara (chá) de coco ralado
Uma xícara (chá) de leite
Uma xícara (chá) de leite condensado
Três gemas peneiradas
Três colheres (sopa) de farinha de trigo
Uma pitada de sal
Demais ingredientes:
Uma xícara (chá) de chantili
Uma colher (sopa) de cacau em pó
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o café, o coco, o leite, o leite condensado, as gemas, a farinha de trigo, o sal e, mexendo sempre, deixe apurar até que engrosse. Despeje em taças. Deixe esfriar. Decore com o chantili e polvilhe o cacau em pó.
Rendimento: seis porções
Tempo de preparo: meia hora
Grau de dificuldade: fácil