Receita de Pizza enrolada- Dicas de Preparo

Como o povo Brasileiro é um grande consumidor de massas e docês, sabemos que com certeza, além de consumir, muitos adoram preparar também. Você já conhecia a Pizza Enrolada, se não conhecia, hoje você vai conhecer, com simples ingredientes, você saberá como! Para o final de semana, a família agradece, veja abaixo como se prepara.

Para a Massa:

• 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo
• 1 tablete (15 g) de fermento biológico
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar Margarina para untar

Ingredientes para o recheio:

• 300 g de mussarela em fatias
• 300 g de presunto em fatias

Modo de Preparar: 

Coloque no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha. Bata bem até ficar homogêneo. Passe para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre. Divida a massa em duas partes. Abra cada parte até que fique bem fina e recheie com metade da mussarela e do presunto. Enrole como rocambole, pincele com a gema e coloque em assadeira untada. Preaqueça o forno à temperatura média (180°C). Leve as pizzas enroladas ao forno quente e asse até dourar.

Atenção

Para dar ponto de abrir, pode ser necessário adicionar mais um pouco de farinha à massa.

Fonte> http://www.receitas.com

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