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É engraçado, pois muitos não conheçem o tamarindo, saibam que por mais estranho que seja, tráta-se de algo muito saudával para nossa saúde, além do mais, muitas coisas que vêm da natureza nos tráz bons resultados não é. A dica de hoje é, como se faz o Xarope de Tamarindo, é uma receita bem simples, e você não precisará de muitos ingredientes não, confira!
Ingredientes
250 gramas de polpa de tamarindo
1 litro de calda de açúcar
1 copo de vinagre
Modo de Preparar
Descascar uma boa porção de tamarindos, porção que pese 250 gramas de polpa (pode comprar a polpa preparada em latas) e desmanchar num tigelão com um copo de bom vinagre. Misturar 3 litros de calda de açúcar em ponto de xarope e levar ao fogo em tacho estanhado até ferver. Depois, coar e engarrafar, arrolhando logo que esteja frio.